Bunias orientalis – roquette d’Orient
La roquette d’Orient est une plante envahissante et cependant comestible.
Nous la rencontrons parfois lors de nos stages botaniques du Midi.
Fiche d’identité botanique
- Famille : Crucifères ou brassicacées
- Nom latin : Bunias orientalis
- Nom français : roquette d’Orient, bunias d’Orient.
- Habitat : Talus, prés, abords des chemins.
- Répartition : Pourtour méditerranéen, çà et là dans les Alpes, la vallée du Rhône, le Massif Central, le Centre, la région parisienne, le Nord, l’Est de la France. Absente en Corse ainsi que sur la façade Ouest.
- Période de floraison : Mai à juillet
- Taille : De 50 cm jusqu’à 100 cm
Description de la plante
La roquette d’Orient (Bunias orientalis) est une grande plante herbacée annuelle avec des tiges fortement ramifiées. Les feuilles basales sont divisées et possèdent un grand lobe terminal tripartite, tandis que les feuilles caulinaires sont plus petites. Toutes les feuilles sont alternes. Les fleurs, regroupées en inflorescences compactes qui s’allongent progressivement, ont de petits pétales jaunes vifs disposés en croix. Elles produisent des fruits courts et renflés de type silique, attachés par de petits pédicelles.
Ses vertus médicinales
Indications :
- En usage interne et externe : La roquette d’Orient n’a aucune utilité médicinale par voie interne ni externe.
Sa comestibilité
Cette plante invasive a servi de fourrage pour les chevaux des Cosaques de l’armée russe à l’époque napoléonienne. Elle est également comestible, et ses feuilles peuvent être consommées crues ou cuites.
