Amanita solitaria – amanite solitaire

Cette variété imposante d’amanite se distingue par sa relative rareté et son pied exceptionnellement court et massif, proportionnellement au diamètre du chapeau.

Fiche d’identité mycologique

• Famille : Amanitacées
• Nom latin : Amanita solitaria (= Amanita strobiliformis)
• Nom français : Amanite solitaire
• Habitat : Forêts de chênes, de châtaigniers ou de charmes, sur terrain calcaire surtout.
• Répartition : Peu commun, en région de plaine.
• Période de fructification : De juillet à septembre.
• Taille : Environ 6 à 10 cm de hauteur, chapeau de 10 à 20 cm de diamètre.

Description du champignon

L’Amanite solitaire (Amanita solitaria) est une espèce de grande taille. Son chapeau charnu peut atteindre un diamètre impressionnant de 20 centimètres. Sa cuticule varie entre le blanc et le blanc gris, parsemée de squames verruqueuses gris clair, tandis que sa marge demeure non striée. Sa chair est blanche et dépourvue d’odeur. Les lamelles, quant à elles, sont blanches ou crèmes et plutôt épaisses. Son pied est court et massif, arborant un anneau particulièrement crémeux et une volve verruqueuse qui entoure un pied plus ou moins bulbeux.

Ses vertus médicinales

• Indications : L’amanite solitaire est non utilisée au plan médicinal.
• En usage externe : Ce champignon n’est pas employé par voie externe.

Sa comestibilité

Cette espèce est réputée bon comestible. Mais attention, elle peut être confondue avec les amanites blanches mortelles (amanite printanière et amanite vireuse).

Apprenez à la reconnaître en participant à des sorties mycologiques.