Vicia pannonica – vesce de Hongrie
La vesce de Hongrie est une fabacée originaire du Centre de l’Europe, mais que l’on retrouve communément sur toute la façade Est de la France.
Elle peut parfois pousser en formant des tapis denses de végétation.
Nous la retrouverons surtout lors de notre stage botanique du Vercors.
Fiche d’identité botanique
- Famille: Papilionacées ou fabacées.
- Nom latin: Vicia pannonica.
- Nom français: Vesce de Hongrie, vesce de Pannonie, vesce striée.
- Habitat: Talus, bords de chemins, lieux incultes.
- Répartition: Alsace, Lorraine, Bourgogne, Jura, Alpes, Massif central, vallée du Rhône, pourtour méditerranéen, Corse. Rare ou absente ailleurs.
- Période de floraison: Avril à juillet.
- Taille: De 20 cm à 60 cm.
Description de la plante
Vicia pannonica, communément appelée Vesce de Hongrie ou Vesce de Pannonie, est une plante herbacée annuelle dotée d’une tige grimpante et pubescente.
Les feuilles de Vicia pannonica sont composées, généralement constituées de 5 à 10 paires de folioles oblongues. Elles sont munies de vrilles rameuses ou simples qui permettent à la plante de s’accrocher à son support. Les stipules, situées à la base des feuilles, sont entières
Les fleurs sont regroupées en inflorescences légèrement en forme de grappe, composées de 2 à 4 fleurs. Elles sont de couleur rosée ou même blanche. La variété purpurascens se distingue par ses fleurs de couleur pourpre. Ces fleurs produisent des gousses allongées.
Ses vertus médicinales
- Indications:
- En usage interne ou externe: La vesce de Hongrie ne possède pas d’usage médicinal, en interne ou en externe.
Sa comestibilité
Cette espèce est surtout utilisée en agriculture comme plante fourragère ou engrais vert.
En cuisine, elle n’a aucun intérêt culinaire.
