Saxifraga stellaris – saxifrage étoilé

Le saxifrage étoilé est parfois appelé désespoir du peintre, en raison de la difficulté à restituer cette plante, que ce soit en dessin ou en photo, avec ses perspectives et sa profondeur. C’est une plante commune en montagne dans les zones humides.

Nous la croisons souvent dans notre stage botanique de Haute Maurienne.

Fiche d’Identité Botanique

• Famille: Saxifragées.
• Nom Latin: Saxifraga stellaris, Micranthes stellaris.
• Nom Français: Saxifrage étoilé, saxifrage d’Engler.
• Habitat: Bois humides, rochers humides, bords de ruisseaux, fossés humides, uniquement en montagne siliceuse.
• Répartition: Alpes, Jura, Vosges, Massif Central, Forez, Cévennes, Corbières, Pyrénées, Corse.
• Période de Floraison: Juin à août.
• Taille: De 10 à 20 cm de haut.

Descriptif de la Plante

Le saxifrage étoilé (Micranthes stellaris ou Saxifraga stellaris) est une plante vivace de 10 à 20 cm de hauteur, formant des rosettes basales de feuilles obovales-cunéiformes vertes et luisantes, dentées dans leur tiers supérieur. 

La tige rougeâtre, glabre ou pubescente, porte une inflorescence en panicule lâche composée de 3 à 15 fleurs blanches étoilées de 8 à 12 mm de diamètre. Chacun des cinq pétales lancéolés présente deux ponctuations jaunes caractéristiques à la base, tandis que les sépales réfléchis et les étamines à anthères rougeâtres complètent la structure florale. Les fruits se présentent sous forme de capsules ovales à styles court.

Ses Vertus Médicinales

• Indications:
  • En usage interne ou externe: Le saxifrage étoilé n’est pas employé au plan médicinal.

Sa Comestibilité

Cette plante ne dispose pas de qualités culinaires.