La sauge verveine (Salvia verbenaca), également connue sous le nom de sauge à feuilles de verveine, est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Lamiacées. Elle affectionne particulièrement les sols calcaires et se rencontre fréquemment dans les prairies sèches, les talus et les bords de chemins.

Cette plante présente une morphologie caractéristique. À sa base, on observe une rosette de feuilles pétiolées. Le long de sa tige, les feuilles sont disposées de manière opposée, par paires. Toutes les feuilles se distinguent par leur forme allongée et leur texture gaufrée. Leurs bords sont marqués par une dentelure prononcée, donnant un aspect crénelé.

La tige de la sauge verveine, qui peut atteindre 30 à 60 cm de hauteur, est dressée et couverte d’une pilosité abondante. Elle supporte une inflorescence en forme d’épi dense, également poilue, composée de fleurs d’un violet profond.

Les fleurs de la sauge verveine sont remarquables par leur structure. Elles présentent une corolle bilabiée typique des Lamiacées. La lèvre inférieure, particulièrement développée, se divise en trois lobes distincts. La lèvre supérieure, quant à elle, adopte une forme de casque étroit. À l’intérieur de la fleur, on ne trouve que deux étamines, une caractéristique distinctive du genre Salvia.

Après la floraison, qui a généralement lieu de mai à septembre, les fleurs laissent place aux fruits. Il s’agit d’akènes, des fruits secs indéhiscents, qui se développent par paires au fond du calice persistant.