Ramaria pallida – clavaire pâle

Cette variété de clavaire, bien que fréquente, est connue pour sa toxicité, pouvant entraîner des problèmes digestifs. Sa chair présente une gamme de saveurs allant du sucré à l’amertume.

On ne la consommera pas, car c’est un champignon légèrement toxique.

Fiche d’identité mycologique

• Famille : Gomphacées (= clavariacées)
• Nom latin : Ramaria pallida, Ramaria Mairei.
• Nom français : Clavaire pâle, clavaire de Maire.
• Habitat : Forêts de résineux ou de feuillus.
• Répartition : Commun.
• Période de fructification : De septembre à novembre.
• Taille : Jusqu’à 8 cm de largeur et jusqu’à 12 cm de haut.

Description du champignon

La clavaire pâle (Ramaria pallida) est un champignon très répandu sous les feuillus et les résineux, que l’on trouve aussi bien en plaine qu’en moyenne montagne. Son carpophore est doté d’un pied central épais et très court, de teinte ocre. Ce pied porte des rameaux assez épais avec une surface ridulée, eux-mêmes ornés de ramuscules aux extrémités lilacines. Le reste du champignon arbore une couleur ocre ou café au lait. Sa chair est ferme, blanche, dépourvue d’odeur particulière, et offre une saveur variant du sucré à l’amer.

Ses vertus médicinales

• En usage interne : Cette clavaire ne possède aucun intérêt médicinal.
• En usage externe : Ce champignon n’est pas utilisé par voie externe.

Sa toxicité