Primula officinalis – coucou
La primevère officinale, également connue sous le nom de coucou, est une plante très répandue dans nos prairies, tant en plaine qu’en moyenne montagne.
Nous la retrouverons durant nos différents stages botaniques.
Fiche d’identité botanique
- Famille: Primulacées.
- Nom latin: Primula officinalis.
- Nom français: Coucou, herbe aux paralytiques.
- Habitat: Prés, talus, coteaux, bois clairsemés et frais.
- Répartition: Très commun en France, jusqu’à l’altitude de 1500 m.
- Période de floraison: Mars (en plaine) à mai (en moyenne montagne).
- Taille: Jusqu’à 30 cm.
Description de la plante
La primevère officinale (Primula officinalis) est une plante herbacée vivace, dotée de feuilles disposées en rosette à la base. La tige, unique, est droite et non ramifiée (voir vidéo ici). Les feuilles, entières, présentent une surface verte sur le dessus et un dessous duveteux de couleur vert pâle. Les bords des feuilles sont ondulés et gaufrés.
La tige supporte un panicule dense de fleurs retombantes, avec une corolle en forme de tube entourée d’un calice vert clair également tubulaire et denté. Les fleurs, d’un jaune vif, affichent une tache orange et sont également en forme de tube. Elles donnent naissance à des fruits en capsule.
Découvrez aussi le coucou dans cette vidéo publiée sur notre chaîne YouTube :
Vertus médicinales
Indications:
- Par voie interne: La macération des racines de coucou constitue un excellent expectorant pour les voies respiratoires. Ces racines possèdent également des propriétés antispasmodiques. De plus, la fleur est utilisée pour apaiser la gorge.
- Par voie externe: La racine de cette plante possède des propriétés analgésiques, tandis que les feuilles peuvent être utilisées en cataplasme pour traiter les ecchymoses.
- Effets secondaires: Le coucou n’a aucun effet secondaire répertorié.
- Parties de plantes employées: Feuilles, racines, fleurs.
- Principes actifs: Pas connus à ce jour.
- Formes galéniques: Extrait de plantes fraîches, teinture mère, macération en gélules.
Sa comestibilité
Les jeunes feuilles du coucou sont comestibles crues, offrant une saveur épicée et anisée unique. Elles peuvent également être cuites, par exemple dans des omelettes. Les fleurs, quant à elles, sont aromatiques et peuvent être macérées dans du vin ou de l’eau pour préparer une boisson rafraîchissante et parfumée.
