Linum usitatissimum – lin cultivé

Depuis les temps les plus anciens, le lin cultivé est utilisé pour fabriquer le célèbre tissu de lin, très en vogue dans l’Egypte Antique. Ses graines sont également bien connues pour leur richesse en oméga 3.

Vous pourrez la retrouver dans nos différents stages botaniques.

Fiche d’identité botanique

• Famille: Linacées.
• Nom latin: Linum usitatissimum.
• Nom français: Lin cultivé.
• Habitat: Prés, champs, bords de chemins. Parfois cultivé, en particulier en Haute Normandie.
• Répartition: Espèce assez commune partout en France. Cependant plus rare dans l’Est. Présente également en Corse.
• Période de floraison: Avril à juillet.
• Taille: Environ 50 cm à 70 cm.

Description de la plante

Le lin cultivé (Linum usitatissimum) est une plante herbacée annuelle à tige fine. Sa tige, toujours glabre, est dressée, allongée et simple. Elle est recouverte de feuilles linéaires allongées, à trois nervures, disposées de manière alternée.

L’inflorescence se présente sous forme de grappes assez espacées, portant des fleurs de grande taille, mesurant environ 2 à 3 cm de diamètre. Ces fleurs, toujours érigées, sont dotées de cinq pétales d’un bleu vif, parfois bleu pâle. Elles donnent naissance à de petits fruits globuleux de type capsule.

Vous pouvez découvrir cette plante dans cette vidéo de notre chaîne YouTube :

Ses vertus médicinales

• Indications:
  • En usage interne: La graine de ce lin est une source exceptionnelle d’oméga 3, bénéfique pour les neurones, les tissus artériels, la peau et la muqueuse intestinale. En plus de ses propriétés nutritives, elle agit comme un émollient efficace pour apaiser les muqueuses digestives irritées et sert également de laxatif doux. Elle a été particulièrement recommandée par le docteur Kousmine.
  • En usage externe: L’huile de cette variété de lin peut être appliquée en usage externe pour traiter le psoriasis, ainsi que pour nourrir les peaux sèches ou abîmées.

Sa comestibilité

Cette plante produit une graine riche en oméga 3, idéale pour assaisonner les salades et les plats de crudités. Il est essentiel de ne pas la cuire et de la conserver à l’abri de la lumière, de préférence au frais après l’ouverture du flacon. La graine peut également être moulue et consommée rapidement après, car elle peut vite s’oxyder.

Par ailleurs, c’est à partir de la tige qu’on produit le tissu de lin.