Helvella monachella – helvelle moine
L’Helvelle moine est un champignon appartenant à la famille des Helvellaceae, qui se distingue par son aspect élégant et sa forme atypique. Ce champignon, moins connu que d’autres membres de la famille des Helvelles, se rencontre principalement dans les forêts de feuillus, souvent sur des sols riches en matière organique. L’Helvelle moine présente un chapeau de forme irrégulière, souvent en forme de coupe ou de lobes, avec une texture qui peut rappeler celle d’un tissu plissé. Bien que relativement rare, il est d’un grand intérêt pour les mycologues en raison de ses caractéristiques particulières et de son habitat spécifique.
Fiche d’identité mycologique
- Famille : Morchellacées
- Nom latin : Helvella monachella.
- Nom français : Helvelle moine, bonnet de capelan, petite religieuse, nonnette.
- Habitat : Dans les bois et forêts, souvent sous des peupliers ou en lisière de bois.
- Répartition : Assez rare.
- Période de fructification : Entre avril et mai.
- Taille : Entre 5 cm et 8 cm.
Description du champignon
L’helvelle moine (Helvella monachella) est un champignon qui pousse généralement de manière solitaire ou en petits groupes dispersés, souvent dans les bois clairs de feuillus et les lisières de forêts. On la trouve également dans les clairières, les chemins forestiers et les zones perturbées. Son carpophore est constitué d’un pied central, de couleur gris pâle à gris noirâtre, creux et profondément côtelé à alvéolé, mesurant de 3 à 8 cm de hauteur.
Au sommet de ce pied, se trouve un chapeau caractéristique, irrégulier et lobé, en forme de selle ou de mitre d’évêque, d’où son nom commun. Le chapeau mesure généralement de 3 à 6 cm et présente une couleur allant du gris pâle au gris noirâtre, parfois presque noir. Sa surface est glabre et plissée, avec des lobes qui semblent enroulés sur eux-mêmes, donnant au champignon un aspect unique et facilement reconnaissable. La face inférieure du chapeau est stérile et souvent plus claire que la face supérieure.
Ses vertus médicinales
Indications :
En usage interne et externe : Cette helvelle n’a aucun intérêt thérapeutique connu.
Sa toxicité
Comme beaucoup d’helvelles, celle-ci est toxique crue. Il ne vaut mieux donc pas la consommer.
En cas d’intoxication avec cette helvelle, contactez un centre anti poison.
