Echinops ritro – oursin bleu

Cette plante, également connue poétiquement sous le nom d’«oursin bleu», est une espèce méditerranéenne caractéristique, ajoutant des touches de bleu aux paysages de garrigue durant l’été.

On ne la confondra pas avec les chardons.

Fiche d’identité botanique

• Famille : Composées (ou astéracées)
• Nom latin : Echinops ritro
• Nom français : Azurite, oursin bleu
• Habitat : Garrigues, talus, coteaux secs, prés secs
• Répartition : Région méditerranéenne, basse vallée du Rhône, bassin de la Garonne jusqu’en Charente
• Période de floraison : Juillet à septembre
• Taille : Environ 20 à 40 cm

Description de la plante

L’oursin bleu (Echinops ritro) est une plante herbacée vivace caractérisée par une tige unique dressée de couleur blanchâtre. Ses feuilles, effilées, alternes et sessiles, sont d’un vert foncé brillant sur le dessus et blanchâtres en dessous, avec une texture très épineuse. Ses fleurs tubulaires sont regroupées en capitules d’aspect globuleux et disposées en panicules épineuses. Elles arborent une magnifique teinte bleu vif, parfois teintée de violet. Les fruits sont des akènes pourvus de soies qui facilitent leur dispersion par le vent. Cette plante, assez spectaculaire, est souvent cultivée à des fins décoratives.

Ses vertus médicinales

• Usage interne : Aucune utilité médicinale répertoriée.
• Usage externe : Pas d’utilisation externe signalée.

Sa comestibilité

Cette plante ne possède pas de qualités culinaires. On la considère surtout comme plante d’ornement. Vous pouvez en trouver des graines dans le commerce pour la cultiver.

Elle est également facile à faire sécher.