Cephalanthera ensifolia – céphalanthère à feuilles en épée

La céphalanthère à feuilles en épée est une orchidée remarquable grâce à ses très nombreuses fleurs d’un blanc immaculé. Elle est rare dans certaines régions.

On pourra retrouver parfois cette magnifique espèce dans nos randonnées botaniques, en particulier dans le Vercors et en Provence.

Fiche d’identité botanique

• Famille: Orchidées ou orchidacées.
• Nom latin: Cephalanthera ensifolia, Cephalanthera longifolia.
• Nom français: Céphalanthère à feuilles en épée.
• Habitat: Bois clairsemés, talus, coteaux secs, lisières, plutôt sur sol calcaire.
• Répartition: Ici et là en France et en Corse. Très rare en région parisienne (forêt de Fontainebleau), Rare ou absente en Basse Normandie et en Bretagne.
• Période de floraison: Avril à juin.
• Taille: De 30 cm à 40 cm

Description de la plante

La céphalanthère à feuilles en épée (Cephalanthera ensifolia ou Cephalanthera longifolia) est une plante vivace herbacée dont la souche est fibreuse et étroite. Ses tiges sont dressées, simples, et portent de nombreuses feuilles non pétiolées, en forme de gouttière ou étalées, étroites, très allongées et presque linéaires.

Les fleurs, regroupées en grappes terminales allongées et relativement lâches, sont d’un blanc pur avec une gorge jaune orangé vif. La plante porte généralement 10 à 15 fleurs. Celles-ci produisent des fruits de type gousses.

Vertus médicinales

• Indications: Cette plante est protégée et elle ne possède pas d’usages médicinaux, ni par voie interne, ni par voie externe.

Sa comestibilité

La céphalanthère à feuilles en épée n’a aucune utilisation culinaire. C’est une plante protégée qui ne doit pas du tout être cueillie.