Alnus viridis – aulne vert

L’aulne vert est un arbuste de petite taille, souvent observé en milieu montagneux autour de 2000 mètres d’altitude, où il forme parfois des peuplements denses, facilement reconnaissables à distance.

On le rencontre souvent dans nos stages botaniques de Haute Maurienne.

Fiche d’identité botanique

• Famille : Bétulinées.
• Nom latin : Alnus viridis.
• Nom français : Aulne vert, arcoce, verne.
• Habitat : Bois et pâturages humides vers 2000 mètres d’altitude.
• Répartition : Alpes, dans les hautes régions.
• Période de floraison : Avril à juin.
• Taille : De 1 à 4 m, rarement plus.

Description de la plante

L’aulne vert est un arbuste de petite taille, rarement dépassant quelques mètres. Son tronc est généralement lisse et gris. Les branches portent des feuilles dentées de manière irrégulière, arrondies et dotées de nervures poilues. Ces feuilles, alternes et courtement pétiolées, sont vertes sur leurs deux faces.

Les fleurs mâles se regroupent en chatons pendants cylindriques, tandis que les fleurs femelles sont disposées en petits cônes verts et bombés, mesurant environ 1 à 2 centimètres. Ces fleurs produisent des fruits de type samare.

Ses vertus médicinales

• Indications :
  • En usage interne : L’aulne vert ne présente pas de propriétés reconnues en phytothérapie, contrairement à l’aulne glutineux, utilisé pour son extrait de bourgeons, notamment pour favoriser la mémoire.
  • En usage externe : Cet arbuste n’est pas utilisé par voie externe.

Sa comestibilité

Au Québec, les chatons mâles de cet arbuste sont traditionnellement séchés et utilisés comme aromate, appelé localement poivre des dunes, offrant une saveur légèrement amère avec des notes citronnées.

Il est important de ne pas confondre l’aulne vert avec l’aulne cordé, qui est plus méditerranéen.