Phellodon niger – hydne noir

L’hydne noir est une espèce assez peu commune, mais spectaculaire par sa couleur bleu nuit noir unique. C’est ce qui le rend rapidement reconnaissable.

Vous pouvez parfois le trouver en sortie mycologique. Mais ce n’est pas un champignon comestible, notamment du fait de sa consistance coriace.

Fiche d’identité mycologique

• Famille: Hydnacées.
• Nom latin: Phellodon niger, Calodon nigrum.
• Nom français: Hydne noir, dent noire.
• Habitat: Forêts de résineux ou de feuillus, plutôt sur sol calcaire. Apparaît souvent en grands groupes.
• Répartition: Peu commun, présent partout en France.
• Période de fructification: Août (en montagne) jusqu’à novembre.
• Taille: Chapeau jusqu’à 20 cm de diamètre, pied jusqu’à 6 cm de hauteur.

Description du champignon

L’hydne noir est une espèce d’abord blanchâtre dans sa jeunesse, devenant bleu acier ou bleu nuit noir. Son chapeau a une surface très irrégulière. Sous celui-ci, on distingue des aiguillons de couleur claire sur fond gris plus ou moins foncé. Ces aiguillons sont disposés de manière décurrente.

Le pied est court et épais, élastique.

La chair est élastique tenace, ayant une consistance proche du liège. Elle est de couleur foncé. Elle possède une odeur rappelant celle de la chicorée torréfiée, un peu comme chez l’hydne imbriqué.

Vertus médicinales

• Indications:
  • En usage interne ou externe: Ce champignon très rigide n’a aucunes propriétés médicinales.

Sa comestibilité

L’hydne noir est sans intérêt culinaire.