Hygrophorus hypothejus – hygrophore jaunissant

Hygrophorus hypothejus est une espèce caractéristique des bois de pins au sol acide et pauvre, notamment des régions siliceuses ou sableuses.

Cette espèce sans intérêt culinaire est assez facile à trouver dans des sorties mycologiques.

Fiche d’identité mycologique

• Famille : Hygrophoracées.
• Nom latin : Hygrophorus hypothejus.
• Nom français : Hygrophore jaunissant, hygrophore à lames jaune soufre.
• Habitat : Forêts de pins sur sol sableux, acide, pauvre.
• Répartition : Assez commun.
• Période de fructification : De septembre à novembre.
• Taille : Environ 8 à 10 cm de hauteur, chapeau de 3 à 6 cm de diamètre.

Description du champignon

L’Hygrophorus hypothejus est une espèce dont le chapeau est visqueux humide, déprimé au centre, avec une marge souvent gondolée. Sa cuticule est brun clair à brun  olive, généralement plus foncé au centre.

Les lamelles sont jaunes à jaune paille, espacées, décurrentes.

Le pied est grêle, de couleur blanche pouvant devenir jaune. Il est plein dans sa jeunesse, puis devient creux.

Il est dépourvu d’odeur et sa chair est douce et insipide, de couleur blanche immuable, et jaune sous la cuticule.

Ses vertus médicinales

• En usage interne ou externe : Cette espèce d’hygrophore n’a pas de propriétés thérapeutiques connues.

Sa comestibilité

L’Hygrophorus hypothejus n’a pas de valeur culinaire.