Cortinarius polymorphus – cortinaire polymorphe
Le cortinaire polymorphe est une espèce trapue, assez commune sous les feuillus. La couleur de sa cuticule rappelle celle de l’amanite des Césars, mais en version plus pâle.
Vous pouvez croiser cette espèce en sortie mycologique dans les forêts de feuillus.
Fiche d’identité mycologique
- Famille : Cortinariacées
- Nom latin : Cortinarius polymorphus.
- Nom français : Cortinaire polymorphe.
- Habitat : Dans les forêts de feuillus, sur sol pauvre et humide.
- Répartition : Commun.
- Période de fructification : Octobre et novembre.
- Taille : Chapeau de 8 à 10 cm de diamètre, pied de 6 à 8 cm de hauteur.
Description du champignon
Le cortinaire polymorphe (Cortinarius polymorphus) est une espèce de taille moyenne, trapue et massive, avec un pied bulbeux à la base. Sa chair, douce et de couleur blanche à la coupe, dégage une odeur fruitée. Le chapeau, d’abord ovoïde et bombé, s’étale à maturité. Sa cuticule est généralement jaune clair, jaune paille, jaune ocre ou jaune orangé, et devient visqueuse, surtout par temps humide.
Les lamelles sont blanches dans la jeunesse, puis prennent une teinte ocre à mesure que les spores mûrissent. Le pied est également blanc, avec une cortine blanche souvent présente à mi-hauteur, et il est fortement bulbeux à la base.
Ses vertus médicinales
- Indications : Le cortinaire polymorphe n’a aucune utilité médicinale.
Sa comestibilité
