• Famille : Cortinariacées
• Nom latin : Cortinarius albo violaceus.
• Nom français : Cortinaire blanc violet.
• Habitat : Exclusivement dans les forêts de feuillus, principalement sous les chênes, les châtaigniers, les charmes, les hêtres, les bouleaux.
• Répartition : Peu commun en France, en plaine.
• Période de fructification : Entre août et novembre.
• Taille : Chapeau de 6 à 10 cm de diamètre, pied de 8 à 12 cm de hauteur.

Description du champignon

Le cortinaire blanc violet (Cortinarius albo-violaceus) est un champignon à chair douce et de couleur claire, facilement reconnaissable grâce à son mamelon prononcé situé au centre du chapeau. Sa cuticule est généralement pâle, tirant sur un violacé très léger, et présente une texture fibrilleuse lorsqu’elle est jeune, devenant rapidement humide et visqueuse par temps pluvieux. Les bords du chapeau peuvent se fendre finement. Les lamelles sont d’un ocre clair, prenant une teinte plus foncée avec l’âge.

Le pied, lilas pâle, est élargi à la base et porte une cortine orangée à environ un centimètre sous le chapeau. Sa chair a une saveur douce et ne dégage aucune odeur particulière.

Ses vertus médicinales

• Indications : Cette espèce ne possède aucune utilité médicinale documentée.

Sa comestibilité

Le cortinaire blanc violet, s’il n’est pas toxique, ne présente aucun intérêt culinaire.